【男飯】男カレーリゾット

【男飯】男カレーリゾット

おばんです。

本日、大事なことを忘れていた。

コメを事前に炊くということを

ワタクシ、毎日帰りが遅いんで、その日にコメを炊いていたら晩飯が日付が変わってからということになる。
そんなことしていては極めて不健康なんで、コメだけは事前に焚いておくのである。
それ以外のオカズなんてものは10分もあれば作れるだろう？

さて、始めようか。

切り刻む

材料はメークインと鶏肉と巨大な？青唐辛子？（名前忘れた）

肉、野菜を炒める

多めにオリーブオイルをひく

肉、野菜投入。
今回もなるべく早く火が通るように細目にカット。

生米を投入

肉、野菜を少し炒めたら、生米を投入。

米の色が透き通るぐらいまで炒める。

水を投入

水を適当に投入。

沸騰するまで待つ。
沸騰したら弱火にしてしばらく煮立たせる。

カレールーを投入

頃合いをみてカレールーを投入。

米の硬さをみて、水も投入。
塩と胡椒で味を調える。

完成

完成。平行して作った卵スープを添えて。
しかし、米が膨張した影響で作りすぎた。

生米からの調理なんで、そこそこ時間がかかるのだが、その間に他の事ができるのがメリット。焦げないかどうか見る程度のことしかしなくていいしね。
あと、キャンプでもカレールーと生米と塩と胡椒ぐらいがあれば作れるからいいのかも。